Sabor Club - Edição 41 (2020-06)

Sabor. club [ ed. 41 ] | 77

Han Solo

vai ao forno

Da série “cozinha Star Wars”, a assadeira feita em

carbonita, como no filme, é um acessório e tanto

O Império Contra-Ataca é, sem dúvida, o

filme mais sombrio da trilogia inicial, criada

pelo George Lucas. E a cena na qual Han Solo

é congelado numa forma de carbonita nos dá

aquele frio na espinha. É antológica.

Tanto que a Le Creuset, fábrica francesa

referência mundial em panelas de ferro

esmaltadas, fez questão de reproduzir com

fidelidade não só o aspecto, mas a matéria

prima citada no filme.

A assadeira é feita em carbonita, pesa

6,5 kg, e trabalha com perfeição. O material

(esmaltado para a comida não grudar nele)

tem grande capacidade de reter o calor. Uma

vez com a tampa fechada, o ambiente de

cocção criado dentro dela produz assados

inigualáveis (com o tempo, a gente vai

aprendendo a usar). A Han Solo Roaster

foi lançada em edição limitada, disponível

também no Brasil.

Custa R$ 2500. http://www.lecreuset.com.br

Para

AMAR