Торты, пирожные,
рулеты
2 ч 20 мин
время
приготовленияСложностьИнгредиенты:147258369(^1) Разогреть духовку до 180 ° C. Смазать дно и стенки формы. (^2) Положить печенье в паке-
тик и давить скалкой до тех пор, пока печенье не превратится в крошки.^3 Растопить мас-
ло в кастрюле на слабом огне.^4 Добавить печенье в кастрюлю и перемешать, пока оно не по-
кроется маслом. Снять с огня.^5 Расположить печенье на дне формы, разглаживая ложкой.
(^6) Смешать чернику и 3 ст. л. сахара в блендере до получения однородной массы. (^7) Проце-
дить черничную смесь через сито в кастрюлю.^8 Довести до кипения, варить на медленном огне
3–5 мин, пока оно не загустеет. Варенье готово.^9 Смешать ингредиенты для крема в блендере.
(^10) Смесь должна получиться однородной. (^11) Вылить смесь на печенье и разгладить сверху лопа-
Для основы:
печенье — 125 г
несоленое масло — 50 г
Для варенья:
черника — 1 стакан
сахар — 3/4 стакана
Для верха:
сливочный сыр — 400 г
сыр маскарпоне — 250 г
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст. л.
сахарная пудра — 1 ст. л.
ваниль — 1 ч. л.
Дополнительно:
сахар — 3 ст. л.
черника — 1/2 стакана