Банановый хлеб
(^1) Разогреть духовку до 180 °C. Тщательно смазать форму маслом. (^2) Форму обсыпать изнутри
мукой. Излишки муки удалить.^3 Просеять муку, порошок для выпечки, корицу и соль в большой
миске. Смешать с грецкими орехами.^4 Сделать углубление в муке.^5 Взбить вилкой яйца в от-
дельной миске.^6 Бананы размять в отдельной миске до получения однородной массы.^7 Сме-
шать яйца и бананы до получения однородной массы. Добавить лимонную цедру.^8 Добавить
масло, обычный и коричневый сахар, ваниль и лимонный сок. Перемешать.^9 Влить три четверти
банановой смеси в выемку в муке и тщательно перемешать.^10 Добавить оставшуюся часть сме-
си и перемешать.^11 Если тесто не будет размешано полностью, то хлеб получится жестким.^12 Вы-
ложить тесто в форму. Тесто должно занимать ровно половину формы.^13 Выпекать 35–40 мин.
Кексы
2 ч 00 мин
время
приготовления
яйцо — 3 шт.
банан (спелый) — 3 шт.
мука — 2 стакана
растительное масло — 2/3 стакана
порошок для выпечки — 2 ч. л.
сахар — 1 стакан
корица — 2 ч. л.
коричневый сахар — 1/2 стакана
соль — 1 ч. л.
ванильный экстракт — 2 ч. л.
цедра 1 лимона
Дополнительно:
орехи, сливочный сыр, масло —
по вкусу
Сложность
Ингредиенты:
1
4
7
2
5
8
3
6
9