“

ВО ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНЕ ГАЛЕТОЙ НАЗЫВАЮТ НЕСКОЛЬ-

КО СОВЕРШЕННО РАЗНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА: ПИРОГИ, КОТО-

РЫЕ ВЫПЕКАЮТ БЕЗ ФОРМЫ, БЛИНЫ, ПЕЧЕНЬЕ. ОБЪЕДИНЯЕТ

ИХ КРУГЛАЯ ФОРМА, А ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ И ПИРОГА ОБЩИМ ЯВ-

ЛЯЕТСЯ И ДОВОЛЬНО СУХОЕ РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО. ГАЛЕТА –

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ, ДЛЯ КОТОРОГО

ДОМА ВСЕГДА НАЙДУТСЯ ПОДХОДЯЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ.

”