Adega - Edição 183 (2021-01)

86 |^ 5HYLVWɞADEGA -^ Ed.183

AD

92

RÉGIS BOUCABEILLE

LES TERRASSES 2018

Domaine Boucabeille, Languedoc-

Roussillon, França (Belle Cave R$ 179).

Branco composto de 50% Grenache

Blanc e 50% Macabeo, sem passagem

por madeira. Austero e gastronômico,

mostra frutas brancas e de caroço

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ervas frescas e de especiarias picantes,

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mar. Álcool 12,5%. EM

ROSÉS

AD

87

FREIXENET ITALIAN

ROSÉ 2019

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120). Rosado elaborado a partir de

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passagem de madeira. Direto e

frutado, mostra morangos e frutas

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ervas. Fresco, simples e fácil de

beber, tem gostosa textura, acidez na

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salinos.Álcool 12%. EM

AD

88

LINDEZA ESCOLHA

DO ENÓLOGO ROSÉ

Adega Cooperativa de Ponte da Barca,

Minho, Portugal (Domno R$ 52). Corte

rosado composto de Vinhão, Espadeiro

e Borraçal, sem passagem por madeira.

Mostra boa intensidade aromática,

com frutas vermelhas e brancas frescas

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AD

92

SUSANABALBO

SIGNATUREROSÉ 2020

SusanaBalboWines,Mendoza,

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compostodeuvas60%Malbece 40%

PinotNoir,cultivadasnazonadeLos

Chacayes,novaledoUco,sem

passagempormadeira.Fluidoe

gostosodebeber,mostrafrutas

vermelhas,brancase cítricas

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ervas.Nopalato,impressionapelo

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limãosiciliano.Álcool12%.EM

TINTOS

AD

90

ALANDESMALBEC 2017

Alandes,Mendoza,Argentina(Portus

CaleR$240).Tintoelaborado

exclusivamentea partirdeMalbec,

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PHVHV HPEDUULFDVGHFDUYDOKRIUDQFªV

Mostrafrutasnegrasmaduras,

empireumático(cafétorrado),

especiariasdocese ervas.Estruturado

e suculento,temacidezrefrescante,

taninosintensose deboatexturae

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e debaunilha.Álcool14,3%.AM

AD

90

AL-MUVEDRE

MONASTRELL

TINTO 2016

Telmo Rodriguez, Alicante, Espanha

(Mistral US$ 24). Tinto elaborado

exclusivamente a partir de Monastrell,

com fermentação espontânea, sem

passagem por madeira, mas mantido em

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oito meses. Cativante e gostoso de beber,

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especiarias envolvendo toda sua fruta,

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tem taninos tensos e de ótima textura,

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pedindo uma segunda taça. Álcool 14%.

EM

AD

94

BENMARCO

EXPRESIVO 2018

Susana Balbo, Mendoza, Argentina

(Cantu R$ 270). Tinto composto de uvas

85% Malbec e 15% Cabernet Franc,

cultivas em Gualtallary, no vale de Uco,

com estágio em barricas de carvalho

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vibrante, mostra profusão de frutas,

lembrando amoras e ameixas, depois

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típicasdaregião. Álcool 14,5%. EM

AD

89

BRESESTI PREMIUM

TAN NAT 2017

Família Bresesti, Canelones, Uruguai

(My Winery R$ 319). Tinto elaborado

exclusivamente a partir de uvas Tannat,

com estágio de seis meses em barricas de

carvalho americano. Mostra cativantes

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envolvendo sua fruta madura, lembrando

amoras e ameixas. Estruturado e potente,

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chocolatee de baunilha. Álcool 15%. EM

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90

CADETTO 2018

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a partir de Sangiovese, acrescido de