Photos : GUNNAR KNECHTEL & VOLKER WENZLAWSKI Texte: MARGHERITA BETTONI
Vive la France! Notre pays est un paradis pour les amateurs de viande. On y trouve
25 races de bovins qui paissent dans leurs pâturages, soit plus que dans tout autre
pays. Nos bouchers sont parmi les plus expérimentés et les plus compétents au
monde – personne ne sait ni ne pratique autant de coupes diérentes que nous.
Et l’une de nos meilleures est aussi célèbre qu’une pop star!
LES
MEILLEURS
STEAKS
DU MONDE
MEAT THE WORLD 6
FRANCE
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