LE FILET NE REPRÉSENTE QUE 2 %
DU POIDS D’ABAAGE DU BŒUF
PHOTOS : VOLKER WENZLAWSKI / SOLARUND PHOTOGRAPHER.COM
; RECETTES ET DESIGN CULINAIRE :
RAIK HOLST ; POSTPRODUCTION : TELSE FAUST
; PRODUCTION : MONIQUE DRESSEL / TOUS POUR BEEF!
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