Beef_Magazine_N_20__D_233_cembre_2018-F_233_vrier_2019

(Maria Cristina Aguiar) #1

Photos : KRÖGER & GROSS Recettes et design culinaire : PIO


À VOUS DE JOUER


VOICI VOTRE NOUVEAU JEU DE CONSTRUCTION! MAIS QUE VIENT FAIRE LA SALADE
DANS CETTE AFFAIRE? AVANT DE RUMINER, IMAGINEZ LES INGRÉDIENTS SUIVANTS :
DU PASTRAMI, DE LA BAVETTE, DU LARD CROUSTILLANT, DU SALAMI AU FENOUIL,
DE L’ANGUILLE FUMÉE, DU FROMAGE BLEU ET DES TRUFFES. TELS SONT LES ÉLÉMENTS
À ASSOCIER POUR D’INNOMBRABLES COMBINAISONS SAVOUREUSES! SANS OUBLIER
LES SAUCES À SALADE SUCCULENTES ET, BIEN ENTENDU, LES VINS ADAPTÉS.

MÉLANGE


MOI!


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