OLFATO
Hummmm, como é bom sentir um cheiro gostoso. Seja de um perfume, seja da nossa
comida favorita, os aromas agradáveis são tão gostosos de sentir que até ativam nossa
imaginação. O cheiro nos traz a lembrança de um lugar e até de uma pessoa, desperta
sensações, transmite desejos e aumenta o apetite. Quem nunca sentiu aquele cheiro de
bolo que imediatamente remete a um momento da infância? É por essas e outras que
o olfato é um dos sentidos mais importantes do nosso corpo.
O órgão responsável pela captação dos cheiros é o nariz, ou melhor, as narinas,
suas duas cavidades. Elas são uma espécie de escavação no interior do nariz, e
é por elas que o ar entra no trato respiratório. As narinas são divididas em dois
compartimentos, um direito e outro esquerdo, separadas pelo septo nasal. Elas
são revestidas pela mucosa respiratória e por pelos, que filtram, umedecem e
aquecem o ar que respiramos e que chega aos nossos pulmões, além de ser lá
que ficam as células receptoras do olfato, responsáveis pelo funcionamento
desse sentido. Cada compartimento dispõe de um orifício anterior que é a
narina e um posterior denominado coana, que fazem a comunicação da
cavidade nasal com a faringe.O FLUXO FUNCIONA ASSIM...
As narinas recebem o ar, que flui através de suas cavidades. Mais
uma vez, o sistema nervoso e os neurônios entram em ação! As
células receptoras do olfato – que são neurônios –, encontradas
no topo da cavidade nasal, captam as moléculas aromáticas
dissolvidas no ar e enviam impulsos nervosos ao cérebro,
onde são produzidas as sensações olfatórias. “A sensibili-
dade das células olfativas é muito grande. Por isso, pou-
cas partículas já são capazes de estimular o sentido do
olfato”, explica a Dra. Cristiane Rocha, neuropediatria
e professora da Faculdade Santa Marcelina.
Contudo, o sistema olfativo humano não é tão de-
senvolvido quanto o dos animais que têm um ótimo
faro. Dessa forma, somos capazes de detectar um
odor de cada vez. Em situações nas quais existem vá-
rios cheiros no ar, o mais intenso será o dominante.
Porém, a Dra. Cristiane Rocha lembra que o olfato tem
uma grande capacidade de adaptação. Isso explica porque,
quando estamos expostos a um forte odor, a sensação olfativa,
que a princípio é forte e até nos irrita, logo passa a ser imperceptível.OBSTRUÇÃO NASAL
Qualquer alteração no nariz, como um resfriado,
ou inflamações do trato respiratório, como sinusite
e rinite, deixam as narinas inchadas e dificultam
passagem do ar. Esse inchaço que faz com que
haja uma obstrução nasal é uma forma de o or-
ganismo se defender de agentes externos. Ele faz
esse bloqueio para não deixar o agente agressor
entrar nas narinas e, através dos espirros, remove
as substâncias intrusas. Por isso, seu nariz “entope”
quando você está gripado! Essa obstrução é uma
resposta inteligente de seu organismo, tentando
protegê-lo para que os vírus da gripe não alcan-
cem seus pulmões através do ar.
POR QUE ESPIRRAMOS?
O espirro é um ato involuntário, controlado pela mesma re-
gião do cérebro que controla a respiração, chamada centro
respiratório. O fato de ser involuntário quer dizer que o cére-
bro controla essa ação sozinho, ou seja, você não precisa se
lembrar que tem que espirrar, tampouco consegue controlar
o espirro, pois ele acontece automaticamente.
O espirro surge porque algo irritou o nariz. Pode ser uma
sujeira que entrou onde não devia, uma poeirinha, uma fu-
maça ou até um cheiro que o irritou. Quando isso acontece,
o centro respiratório é avisado, interrompendo a respiração
normal e gerando o espirro. Assim, esse espirro sai levando
consigo tudo o que está em seu caminho, ou seja, limpando
as sujeiras que obstruem as narinas.Grupo Unico PDF Passe@diante