PRODUKTY
1 PORCJA ROSOŁOWA
2 MARCHEWKI
½ SELERA
1 PIETRUSZKA
½ PORA
2-3 LIŚCIE LAUROWE
2-3 ZIARENKA ZIELA
ANGIELSKIEGO
2 DUŻE GARŚCIE
ŚWIEŻEGO, DOBRZE
UMYTEGO SZCZAWIU
2 JAJKA
2 ŁYŻKI MĄKI
½ SZKL ŚMIETANY 18 %
LUB 30%
PO ŁYŻCE ZAKWASZANEJ
ŚMIETANY DO DEKORACJI
WYKONANIE
- UGOTOWAĆ ROSÓŁ
- WYJĄĆ WARZYWA I MIĘSO (MIĘSO
MOŻNA OBRAĆ I DODAĆ POTEM DO ZUPY) - PRZELAĆ PRZEZ SITO
- WARZYWA ZETRZEĆ NA TARCE
- DODAĆ DO WYWARU,NASTĘPNIE
POSIEKANY SZCZAW - GOTOWAĆ 5 MINUT,W TYM CZASIE
ROZKŁÓCIĆ JAJKA I CIENKIM
STRUMIENIEM, CIĄGLE MIESZAJĄC
WLEWAĆ DO ZUPY - MĄKĘ ROZROBIĆ W ½ SZKL WODY I
WLAĆ DO ZUPY - NA KONIEC DO ŚMIETANY DOLAĆ
ODROBINĘ WYWARU (ABY SIĘ NIE
ZWAŻYŁA) I WLAĆ DO ZUPY
ZUPA SZCZAWIOWA