TiramisúTiramisúTiramisúTiramisú
Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:
1 pacote de palitos la reine
1 chávena de café
150 gr. Açúcar
1 pacote de queijo mascarpone queijo
1 pacote de queijo tipo philadelphia
Cacau em pó
Preparação:Preparação:Preparação:Preparação:
Para o cremePara o cremePara o cremePara o creme:
Primeiro fazemos o açúcar em pó: colocar 150
gr. no copo e programar 10 segundos, 10 segundos, 10 segundos, 10 segundos,
velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.
Colocar a borboleta nas lâminas e adicionar os
queijos. Bater por 40 segundos em40 segundos em40 segundos em40 segundos em velocidadevelocidadevelocidadevelocidade
3 1/2 3 1/2 3 1/2 3 1/2 ou até que tudo fique bem misturado.
Reservar no frigorífico.
Numa forma, se possível desmoldável,
colocamos uma base de biscoitos molhados em
café, misturado com um pouco de açúcar ou
um pouco de água (é opcional pode adicionar
Baileys), colocamos por cima uma boa camada
de creme e polvilhamos com cacau.
Fazer o mesmo com a segunda camada:
primeiros biscoitos com café e, em seguida, o
creme.
É melhor fazer algumas horas antes de servir e
coloque no frigorífico
Pouco antes de servir polvilhar com cacau a
ultima camada.
Creme de bolacha mariaCreme de bolacha mariaCreme de bolacha mariaCreme de bolacha mariaIngredientesIngredientesIngredientes Ingredientes
10 Bolachas Maria
100 g de açúcar
40 g de caramelo líquido
500 g de nata líquida
500 gr de leite
1 pacote de cuajadaColoque as bolachas no copo e programe 7 7 7 7
segundos na velocidade segundos na velocidade segundos na velocidade 7segundos na velocidade 77 7. Puxe para baixo
com a espátula, os restos de paredes e da
tampa.
Adicione os restantes ingredientes e programe
temp.temp.temp.100Cºtemp.100Cº100Cº100Cº, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4.
Servir em recipientes que goste e deixe no
frigorifico pelo menos 4 horas.Eu usei uma taça grande e fiz 1 versão
individual.