Ingredientes
Preparação
Picadinho de Peru com Batata Doce
1 Kg de peito de peru
2 batatas doces grandes
2 batatas roxas grandes
sal, pimenta
2 dentes de alho
Cortar o peito de peru em quadradinhos pequenos. Temperar
com o alho picado, sal e pimenta e reservar.
Cortar as batatas também em quadradinhos pequenos.
Na Actifry, colocar as batatas bem secas com uma colher
medida de óleo.
Programar 35 min.
Quando faltarem 15 min, para acabar o tempo, juntar o peru e
deixar fritar junto com as batatas.
Rectificar o sal e servir.
Esta receita é óptima para aproveitar os restos de peru que sobram da consoada.
Neste caso, juntar a carne só nos últimos 5 minutos.
Para quem não tiver a Actifry, pode saltear o peru na Bimby, e juntar as batatas
fritas à parte