Bolacha de Tomate seco
e Alecrim
Ingredientes:
● 30 gr de tomate seco, em
óleo e escorrido
● 2 ramos de alecrim, só as
folhas
● 260 gr de farinha
● 80 gr de manteiga fria
● 10 gr de azeite
● 100 gr de leite
● ½ c. chá de fermento em
pó p/bolos
● Flor de sal q.b. para
polvilhar
Preparação:
● Coloque no copo o tomate seco e o
alecrim e programe 3seg/vel 7. Com
a ajuda da espátula baixe o que
ficou na parede do copo.
● Adicione a farinha, a manteiga, o
azeite, o leite e o fermento e bata
15seg/vel 6 . Retire e deixe
descansar.
● Préaqueça o forno a 180ºC.
● Numa superfície polvilhada com
farinha e com a ajuda de um rolo
estenda a massa deixandoa com
uma espessura aprox. 0,5mm. Corte
as bolachas com o copo de medida,
coloqueas num tabuleiro forrado
com papel vegetal e polvilhe com a
flor de sal. Leve ao forno a 180ºC
cerca de 1012 minutos. Depois de
frias guarde as bolachas num
recipiente hermético.