Pudim de pão cremoso
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Cubra o fundo e as paredes de uma forma de alumínio (de 1 litro de
capacidade) com o caramelo líquido. Reserve.
Ponha no copo, a asca do limão juntamente com o açúcar e pulverize
programandobaixe o que ficou nas paredes e na tampa do copo.. Com a espátula
Incorpore o leite e programe.
Adicione o pão de forma em pedaços e programeVerta a mistura num recipiente e reserve.
Ponha os ovos no copo e programe.
Adicione as natas e a baunilha (ou açúcar baunilhado) e misture programando.
Incorpore no copo a mistura de pão e leite e programe.
Adicione as cerejas e misture com a espátula. Verta o preparado na forma
caramelizada reservado e feche bem com a tampa ou com folha de alumínio.Coloque 3 ou 4 folhas de papel de cozinha ou um pano limpo em cima da
forma e coloque-o no recipiente Varoma.
Verta 1 litro de água no copo e programe
, colocando o recipiente Varoma em cima da tampa.
Decorrido este tempo, verifique que o pudim está cozido, introduzindo nocentro um palito, que deverá sair limpo. Se não, programe mais ou
minutos. Deixe arrefecer e desenforme.
: Pode trocar as cerejas por passas, chocolate, marmelada ou doce
de batata, nozes etc. Também pode substituir o pão por migas bolo dos Reis,meias noites, etc.30 segundos, velocidade progressiva 5-10
2 minutos, 90º, velocidade 2
30 segundos, velocidade 3.
15 segundos, velocidade 3
10 segundos, velocidade 3
15 segundos,
velocidade 350 minutos, temperatura Varoma,
velocidade 2
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SugestãoTEMPO COM BIMBY: 3 M, 40 STEMPO TOTAL: 1 H
(para 10 pessoas)
A casca de ½ limão, (só a parteamarela)
100 g de natas líquidas
Pudim
Forma
Copo
Caramelo líquido, (a quantidadenecessária para cobrir a forma)
100 g de açúcar300 g de leite
250 g de pão de forma (semcôdea) ou de pão branco
4 ovos
1 colher de café de baunilhalíquida ou 1 colher de café
50 g de cerejas em caldade açúcar baunilhado
(opcional)
1 litro de água
148| Pastelaria e doçaria