Mousse de chocolate branco
Mousse de queijo
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Coloque. Bata as natas programando
, sem programar tempo. Retire do copo e reserve no frigorifico. Retire a.
Sem lavar o copo faça um leite creme: Verta as gemas, o açúcar o leite e oaçúcar baunilhado dentro do copo e programe.
Demolhe a gelatina introduzindo-a num recipiente com água fria.
Quando terminar o tempo programado volte a programar(sem programar temperatura) e adicione a gelatina escorrida e
o chocolate pelo bocal. Verta numa tigela e deixe arrefecer.
Ajudando com a espátula, misture as natas batidas e o leite creme, já frio, com
movimentos envolventes. Verta a mistura em taças e introduza-as no frigorifico.Deixe repousar pelo menos durante 2 horas antes de servir.
: Se deseja um mais tradicional, substitua as natas batidas
por coalhada (veja a receita na pág. 141).a borboleta nas lâminas velocidade
3 1/2borboleta6 minutos, 90º, velocidade 4velocidade 4 2 minutos,Sugestão Goxúa>
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Demolhe a gelatina introduzindo-a num recipiente com água fria.
Coloquecopo e programe. Verta a água, o açúcar e as gemas no.
Junte as folhas de gelatina escorridas e mistureDeixe arrefecer no copo..
Incorpore as natas muito frias e o queijo. Programe e verifique
que a mistura está semi batida. Verta em taças e decore com frutas frescas.
bolos. : Também pode utilizar este preparado como recheio de tartes ea borboleta nas lâminas5 minutos, 80º, velocidade 2
30 segundos, velocidade 5
velocidade 3SugestãoTEMPO COM BIMBY: 9 MTEMPO TOTAL: 2 H
(para 6 pessoas)
300 g de natas líquidas4 gemas de ovo
25 g de leite1 colher de sopa de açúcar
baunilhado ou 1 colher decafé de baunilha líquida
3 folhas de gelatina grandes(ou 6 pequenas)
100 g de água fria parademolhar a gelatina
200 g de chocolate branco,em pedaços pequenos
TEMPO COM BIMBY: 8 MTEMPO TOTAL: 30 M
(para 8 pessoas)
3 folhas de gelatina grandes(ou 8 pequenas)
100 g de açúcar50 g de água
3 gemas de ovo400 g de natas líquidas, muito frias
200 g de queijo cremoso, tipoPhiladelphiaPastelaria e doçaria | 149