Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Mousse de iogurte

Mousse de limão

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As natas devem estar semi-batidas (siga as instruções da pág. 40). Retire e

reserve no frigorifico.

Com o copo e a borboleta bem limpos, faça o merengue seguindo as

indicações da pág. 36.

Numa tigela misture os iogurtes com as natas semi-batidas e incorpore porúltimo o merengue, com movimentos envolventes de baixo para cima.

Ponha um pouco de doce de frutas a seu gosto no fundo dos recipientes deapresentação e deite a mousse em cima. Deixe repousar um par de horas no

frigorifico.

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Ponha todos os ingredientes no copo e programe.

Deite em taças e introduza no frigorifico.

30 segundos, velocidade 5

TEMPO COM BIMBY: 6 MTEMPO TOTAL: 2 H

(para 8 pessoas)
250 g de natas batidas (pág. 40)350 g de merengue suíço (pág. 36)
400 g de iogurte naturalDoce de frutas, a gosto

TEMPO COM BIMBY: 8 MTEMPO TOTAL: 30 M

(para 8 pessoas)

3 folhas de gelatina grandes(ou 8 pequenas)

100 g de açúcar50 g de água

3 gemas de ovo400 g de natas líquidas, muito frias

200 g de queijo cremoso, tipoPhiladelphia

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