Sobremesa morna de coco e maçã
Quesillo
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Pré-aqueça o forno a 180º.
Faça um granulado de manteiga: Ponha no copo a farinha, o fermento,
o açúcar, a manteigRetire do copo e reserve.a e o coco ralado. Programe.Descasque e descaroce as maçãs, ponha-as no copo cortadas em quartos e
triture programando.
Deite-as numa travessa refractária de aproximadamente 23 x 30 cm e deitepor cima a água e o açúcar.
Por último, cubra com o granulado de manteiga e introduza no forno durante40 minutos aproximadamente (a maçã tem de estar cozida e a superfície
.dourada)
Sirva quente com uma colherada de sopa de natas batidas.1ª preparação
4 segundos, velocidade 5
2ª preparação
4 segundos, velocidade 4>
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Cubra o fundo e as paredes de uma forma de alumínio de 1 litro de capacidadecom caramelo líquido. Reserve
Deite no copo o leite, o leite condensado e as gemas. Misture
bem com a tampa ou com folha de alumínio. Coloque 3 ou 4 folhas de papel. Verta a mistura na forma caramelizada reservada, feche
de cozinha ou um pano limpo sobre a forma e coloque-a no recipiente Varoma.
Deite a água no copo, coloque o recipiente Varoma sobre a tampa e programe
espete um palito no centro, que deverá sair limpo. Se não for assim programe. Para verificar se já cozeu
mais uns minutos. Deixe arrefecer na forma e desenforme na travessa deapresentação. Decore a seu gosto.10 segundos,
velocidade 3 1/245 minutos, Temperatura Varoma, velocidade 2TEMPO COM BIMBY: 2M, 8 STEMPO TOTAL: 50 M
(para 8 pessoas)
200 g de farinha1 colher de café de fermento
150 g de açúcarquímico
150 g de manteiga muito fria,em pedaços pequenos
100g de coco ralado
5 maçãs (100 g de água )
150 g de açúcar
300 g de natas batidas (pág. 40)
1ª preparação
2ª preparação
Para servir
golden ou grand smithTEMPO COM BIMBY: 45 M, 10 STEMPO TOTAL: 46 M
(para 6 pessoas)
100 g de caramelo líquido
370 g de leite370 g de leite condensado
6 gemas de ovo
800 g de águaForma
QuesilloCopo156| Pastelaria e doçaria