Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Bolo de coco

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Com o copo bem seco, ponha a farinha, o coco, o fermento e o sal e

pulverize programandomistura num recipiente e reserve.. Deite a

Ponha os ovos e o açúcar no copo e programe.

Adicione o iogurte e o óleo. Programe.

Incorpore a mistura de farinha reservada e programe. Termine de envolver suavemente com a espátula.

Unte com manteiga uma forma redonda (de 22 ou 24cm de diâmetro por 5 cmde altura) e verta o preparado. Introduza no forno durante 30 ou 35 minutos

(saberá se está bem cozido espetando um palito no centro do bolo e que estesaia limpo).

coco ralado antes de servir.: Pode untar a superfície do bolo com doce de leite e polvilhar com

20 segundos, velocidade progressiva 5-10

20 segundos, velocidade 3

10 segundos, velocidade 3

velocidade 2 6 segundos,

Sugestão

TEMPO COM BIMBY: 56 STEMPO TOTAL: 45 M

(para 8 pessoas)
Bolo140 g de farinha culinária
50 de coco ralado1 carteira de fermento químico
1 pitada de sal4 ovos
100 g de açúcar1 iogurte de coco
100 g de óleo de girassol

180| Pastelaria e doçaria