Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Savarin rápido com rum

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Unte com manteiga uma forma de coroa. Reserve.

Coloquecolherada do total do açúcar e programe, incorpore as claras, a pitada do sal e uma. Retire

do copo e reserve num recipiente grande.

Sem lavar o copo e comrestantes do bolo e programe , junte todos os ingredientes. Verta a mistura

na tigela junto com as claras e misture com movimentos envolventes. Deite a

mistura na forma preparada e introduza no forno durante 30 minutos.

Com o copo limpo, ponha o açúca. Quando acabar o tempo adicione o rum e misture uns segundos.r e a água e programe

Desenforme o em quente, e banhe com a calda também quente.

frutas frescas ou em calda. Também pode fazer savarins pequenos, utilizando: Pode rechear o centro com natas batidas ou creme de queijo e

formas pequenas.

a borboleta nas lâminas 6 minutos, velocidade 3 1/2

a borboleta nas lâminas2 minutos, 50º, velocidade 2

Calda 10 minutos, 100º,

velocidade 2

Sugestão

savarin

TEMPO COM BIMBY: 18 MTEMPO TOTAL: 1 H

(para 8 pessoas)
Bolo

Calda

6 claras de ovo1 pitada de sal
200 g de açúcar6 gemas de ovo
200 g de farinha culinária2 colheres de café de fermento

150g de natas líquidasquímico
100 g de manteiga derretida

150 g de açúcar300 g de água
100gderum

Pastelaria e doçaria | 185