Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Doce de batatas

Compota de tomates verdes

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Ponha todos os ingredientes no copo e triture programando

para as lâminas.. Baixe o que tenha ficado nas paredes do copo

Programeacabar, retire o copo medida para que evapore. Passe a mistura para um. Quando faltarem 10 minutos para

recipiente e deixe arrefecer.

30 segundos,

velocidade progressiva 5-10

30 minutos, 100º, velocidade 5

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Lave os tomates e retire-lhes resto dos troncos. Faça-lhes um corte na base

e escalde-os 30 segundos num recipiente com água a ferver.

Pele os tomates, corte-os em quartos e ponha-os no copo juntamente com o

sumo de limão. Programe.

Adicione o açúcar e programeColoque o cesto, apoiado sobre os quatro pés sobre a tampa do copo, para.

que não salpique.

Deite em frascos de vidro, deixe arrefecer, tape e reserve no frigorifico.

4 segundos, velocidade 4

30 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1

TEMPO COM BIMBY: 30 MTEMPO TOTAL:

(para 800 g)

40 M

500 g de batatas, descascadas,½ limão, descascado, sem a parte

500 g de açúcarbranca nem caroços
1 colher de canela em pó

TEMPO COM BIMBY: 30 M, 4 STEMPO TOTAL: 40 M

(para 600 g)
750 g de tomates verdes1 colher de sumo de limão
500 g de açúcar

218| Pastelaria e doçaria