Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

(kioske Culinaria) #1

224| Pastelaria e doçaria


Cookies de chocolate e noz 64
Coquitos 48
Cordiais 60

Crepes suzette 138
Crocante de maçã 84
Crumble com frutas 85

oce de batata 142
Doce de batatas 218
Doce de figos 216
Doce de leite com natas 38
Doce de manga 216
Doce de tomates verdes 218

claires 72


Fondue de chocolate 206


Creme de gemas 26
Creme de laranja (Oranje curd) 28
Creme de limão (Lemon curd) 28
Creme de manteiga 23
Creme de manteiga com gemas 24
Creme de manteiga com leite 26
Creme de pasteleiro básico 30
Creme de trufa 27
Creme inglês 30

ilhós com mel e limão 132
Fritos de maçã 125

çúcar glacê 22
Água aromatica 188
Amanteigados 59

Argolas simples 71


agatelle de morangos 80
Bavaroise de laranja 136
Bolachas com tâmaras e nozes 60
Bolinhos de amêndoas 63
Bolinhos de avelãs 62
Bolinhos de chá cortados 66
Bolinhos de chá frisados 68
Bolinhos de manteiga de Bilbau 44
Bolinhos folhados
com glacê real 64
Bolo de abóbora 171
Bolo de amêndoas 170
Bolo de arroz 76
Bolo de avelãs 168
Bolo de avelãs e bolacha Maria 177
Bolo de banana e noz 182
Bolo de bolacha 162
Bolo de cenoura 181
Bolo de chocolate e nozes 170
Bolo de chocolate sem ovos 172
Bolo de coco 180
Bolo de laranja 172
Bolo de maçãs e caramelo 178
Bolo de três leites 168

Anéis de laranja 124
Argolas 131

Bolas de berlim 122


Bolo genovês 8


Índice alfabético


Bolo marmoreado 174
Bolo natalício 184
Bolo Sacher 110
Bolo São Marcos 114
Bolo selva negra 116
Bolo Tatin 114
Bolo tricolor 176
Bolo-flan 140
Bolos esponjosos 46
Bomba de chocolate 202
Bombons de chocolate e aveia 204
Bombons de gengibre 204
Brownies 206

Charlote de castanhas 82
Cheesecake alemão 106
Cheesecake de limão 104
Coalhada 142

Cocadas 48
Compota à antiga 136
Compota de alperces 220
Compota de cenouras 220
Compota de cerejas 220
Compota de kiwi 219
Compota de Morango 219
Cones de doce de leite
e chocolate 50

Bolo Victória (palitos La reine) 10


Canudos recheados 128


alda (para ensopar bolos) 22
Calda de frutas frescas 32

Cobertura cristalizada de geléia 30
Cobertura de chocolate 23

A B C D É F

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