Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

TEMPO COM BIMBY: 8 MTEMPO TOTAL: 12 H, 8 M Creme de trufa

(para 750 g)
500 g de natas, (para bater,mínimo 35 % matéria gorda)
75 g de açúcar200 g de chocolatefondant

>Verta as natas e o açúcar no copo e programe6 minutos, 90º,velocidade 2.

>

>

Adicione o chocolate partido e misture programando

deixe arrefecer e reserve no frigorifico no mínimo 12 horas., até que o chocolate esteja derretido. Retire para um recipiente,

Coloque , sem programar tempo até que esteja consistente.e verta o creme de trufa, programe

Comprove que fica uma mistura homogénea.

: Pode aromatizar com qualquer licor à sua escolha (rum, whisky,

licor de laranja, etc.) ou com especiarias (pimenta, gengibre, cravinho, etc.)

30 segundos,

velocidade 3

velocidade 3a borboleta nas laminas ,

Sugestões

Utilizaçãobonbons, etc.: Serve para recheio e cobertura de tartes, bolos de pastelaria,

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