TEMPO COM BIMBY: 10 MTEMPO TOTAL: 1 H Madalenas de manteiga
(para 24 unidades)
4 claras de ovo1 pitada de sal
250 g de manteiga àtemperatura ambiente
250 g de açúcar1 colher de café de açúcar baunilhado
4 gemas de ovo120 g de leite
250 g de farinha culinária1 carteira de fermento químico
> > > > > > > > >
Prepare o tabuleiro do forno com as formas de papel (aproximadamente 24
unidades.)
Pese o açúcar e o leite e reserve.
Coloque , incorpore as claras e o sal e programe. Retire-as para uma tigela grande e reserve.
Ponha a manteiga no copo (tem de estar macia) e programe.
Com a máquina em funcionamento, adicione pelo bocal o açúcar, as gemasuma a uma e o leite.
Incorpore a farinha com o fermento e programe l.
Verta o creme na tigela com as claras reservadas e misture de formaenvolvente. Reparta a mistura pelas formas (pode fazê-lo com um saco de
pasteleiro). Deixe repousar 30 minutos nas formas antes de cozer.
Pré-aqueça o forno a 200º.
Coza durante 10 minutos.
Pode polvilhar com açúcar antes de as introduzir no forno,
adicionar pepitas de chocolate, passas, etc.
a borboleta nas lâminas
4 minutos, velocidade 3 1/2
velocidade 3 15 segundos,30 segundos, velocidade 4Sugestão:58| Pastelaria e doçaria