Bimby - Pastelaria e doçaria com Bimby

Cordiais

Bolachas com tâmaras e nozes

TEMPO COM BIMBY: 1 M, 15 STEMPO TOTAL: 45 M

(para 48 unidades)
300 g de amêndoas cruas170 g de açúcar
A casca de 1 limão, só a parteamarela
2 ovos250 g de doce de gila

AçúcarCanela

2 obreias (lâminas)

Para polvilhar

Montagem

TEMPO COM BIMBY: 24 STEMPO TOTAL : 30 M

(para 24 unidades)
100 g de tâmaras sem caroço230 g de farinha culinária
½ colher de café de canela75 g de manteiga à

100 g de açúcar mascavadotemperatura ambiente
1 ovo30 g de leite

12 nozes, partidas ao meioDecoração

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Ponha as amêndoas no copo e pique-as programando

. Devem ficar pedaços pequenos. Retire-as do copo e reserve
Ponha no copo bem seco o açúcar o açúcar e pulverize-o programando. Adicione a casca do limão e
programe
Incorpore os ovos e misture programando.
Adicione as amêndoas reservadas e mistureRetire a massa do copo para um recipiente. Tape-a e deixe-a repousar no.
frigorifico durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Corte quadrados de obreia dcoloque-os num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou lâmina dee4x4cmoucírculos de 4 cm de diâmetro,
silicone e verta em cima de cada quadrado uma colher de café de doce de gila,cubra com uma porção de massa e introduza no forno durante 15 minutos.

de gila e cobrir com a mesma massa.: Se não tiver obreias, pode por uma pequena porção de massa, o doce

10 segundos,

velocidade 4

segundos, velocidade progressiva 5-10^20

20 segundos, velocidade progressiva 5-10.

10 segundos, velocidade 4

10 segundos, velocidade 3

Nota

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Pré-aqueça o forno a 180º.

Ponha as tâmaras no copo e pique programandoRetire e reserve..

Sem lavar o copo incorpore os restantes ingredientes e programe

.

Adicione as tâmaras reservadas e programe.

Com pequenas porções de massa forme bolas (de tamanho de uma noz).

Disponha-as sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal oulâmina de silicone. Espalme-as ligeiramente e coloque em cima de cada uma

um pedaço de noz.

Introduza o tabuleiro no forno no forno durante 20 minutos aproximadamente.

10 segundos, velocidade 4

20

segundos, velocidade 6

8 segundos, velocidade 5

60| Pastelaria e doçaria Bolinhos de avelã, bolachas com tâmaras e nozes, bolinhos de amêndoas e cordiais>