Bolo de ananás II
Ingredientes:
200 g farinha para bolos
500 g açúcar
100 g manteiga
6 ovos
2 c. café fermento em pó
1 limão
1 lata ananás em calda
cerejas em calda
Modo de preparação:
- Unta-se o fundo dum tacho com 50 gr de margarina e polvilha-se com 250 gr açúcar.
- Dispõem-se as rodelas de ananás no fundo do tacho e colocam-se as cerejas no meio das
rodelas. - À parte batem-se 6 gemas com 250 gr de açúcar até obter um preparado fofo.
- Derretem-se 50 gr de manteiga e juntam-se ao preparado.
- Junta-se, então, as 6 claras em castelo, a raspa do limão, e a farinha previamente peneirada
com o fermento e bate-se tudo. - Coloca-se no tacho e vai ao forno durante cerca de 50 minutos.
Bolo de banana
Ingredientes:
1 banana(s) madura(s)
1 banana(s)
2 ovos
1 dl açúcar
1 dl flocos de côco
2 dl farinha de trigo
5 ml fermento
30 ml flocos de côco
Modo de preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar cremoso.
- Esmague a banana. Misture a banana esmagada e os flocos de côco à mistura de ovo.
- Misture a farinha e o fermento em pó e adicione à mistura.
- Unte o prato tostador e polvilhe com pão ralado. Verta a mistura no prato tostador.
- Corte a banana às rodelas e coloque as rodelas na mistura. Espalhe por cima flocos de
côco. - Cozinhe em CRISP durante 7-8 minutos.