Bimby - 2019 03 - Nº 100

EolçÁo EsPEctat N.' roo rra.ço

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Ôer-r, rs.a rd.,50..

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trôi

]!Dôsê, Eâê,s., 13o3rl/3r3hâ,Pd,

Pão-ile-ló ile água

INGREDIENTES

Manteiga

q.b. p/

untôr

50 g água

250

g

Íarinha tipo 55,

mais

q.b. p/ polvilhâr

1c. chá de Ísrmento

Oran§ettes

Ôar.uv. v.n ro,a:3horas

-3oosâp,or

tmádh

ll! rooo: Enê4.:32]arirê ksrprot 4q/Bd.Gó tE

B/cúd

440 g âçúcâr

% limão, só a râspa

INGNEDIDNTES

4laranjas, só a casca

1250 g água

350

g

açúcar

200

g

chocolate

p/

culinária

pâúido

em

pedaços

PREP,\RAçÀO

1. Pré-áqueçâ o forno â 180"C. Unte com

mantêiga

e

polvilhê

com farinha umã Íorrna de coroa

(O

24

cm

2. Coloquê um recipiente sobre a tampa

da Bimby",

peseâáguaêreserve,

3. Coloquê um rêcipiente sobre a tampa

da Bimby',

pese

â fârinhâ, âdicione o fermento e Íeserve.

4,lnsiÍâ â borbolêta, Coloque no copo os ovos,

o açúcar ê a

raspâ

de limâo e cozinhe 6

min/37'Clvel

3

5. De seguida bâtâ 4 min/vê|3.


6. Oe sêguida bata 3 miÍ/vê|3 e deite lentâmentê

através do bocâl da tampa a água e a Íarinha

Íeservadês, umâ colher de cada vez. Delte na forma

e leve ao Íorno

a

'180'C

cerca de 30 minLrtos.

urENslLrosr

Formá de ôoroa

(O

24 cm)

PREPÂRAçÃO

1. Coloque no copo a casca das laranias coítadas em tiras

largâs e 1000

g

de água e aqüeça 20 min/'100'C/6!/vel 1.

Coe com a ajuda do cesto.

2. No copo

limpo insira a borboleta,

Coloque a casca

das

laranjas,

g deáguaeoaçúcarecozinhe

30 min/Varoma/O/vel

1, coloque

o cesto sobre a tampa,

em

vez do copo n_edidd, para evitar

salpicos.

3, Com aiuda de

um garfo retire

as cascâs de

laranja

e

coloque sobre

uma rede. Deixe

secar totalrnente.

4.

Í\o

copo limpo e seco coloque o chocolate e

pique

TuÍbo/o.s seg/3 vezês

lTM3liprima

o botão Íurbo 3 vezes)-

5. De seguida rale 5 seg/vel9. Baixe com â ajuda da

espátula o

que

ficou na

parede

do copo.

6. De seguida derreta 4 min/so'C/vel2. RerÍe o copo da

base e deixe arrefecercerca de 10 minulos.

Z Coloque o copo na base e bata, sem o copo medida,

3 min/vel4. Retire

para

um recipiente,

L Corte as cascas em

tiras com

cerca dê

1

cm de

largura

e

de

seguida, com a ajuda

de um garfo,

bânhe no chocolôte.

RetiÍe

ê coloque sobre

uma folha de pEpelvêgêtal para

secar

As sobras dechocolêre

podêÍão

sêrôproveit3das novamente repeundo

urENsíLtosl

I

'l,tútft':.