sangue.
Conclusão: você acaba ficando com fome. As sopas industrializadas que você
encontra em saquinhos no supermercado têm bastante sódio, e muitas contêm
gordura vegetal hidrogenada (a trans) e maltodextrina, composto de glicose que
provoca uma enxurrada de insulina, o hormônio que pega o açúcar do sangue e
estoca nas células.

SALADA

Uma salada pode facilmente passar de 1.000 calorias. Assim:
1 xícara de alface....................................................... 6 calorias
1 xícara de agrião....................................................... 6 calorias
1 xícara de cenoura................................................... 31 calorias
1 fio de azeite.............................................................72 calorias
1 colher de molho de iogurte.......................................29 calorias
1 fatia de manga..........................................................41 calorias
2 colheres de queijo parmesão....................................54 calorias
1 colher de nozes..................................................... 222 calorias
1 torrada cortada em cubinhos................................. 156 calorias
1 colher de batata palha............................................336 calorias
3 bolinhas de mussarela de búfala............................. 222 calorias
TOTAL..........................................................1.175 CALORIAS

OPÇÕES “SAUD ÁVEIS” EM FAST FOODS

Quem olha apenas as calorias não vê outro vilão escondido nos alimentos: o
sódio, que atrai as moléculas de água e aumenta a pressão sanguínea. Digamos
que não deu para evitar a ida ao McDonald’s, mas a sua determinação de fazer
escolhas mais saudáveis continua firme. A Premium Salad Crispy tem 33% da
quantidade total de sódio recomendada para um adulto por dia. Acompanhada de
um lanche “magro”, como o Chicken Classic Grill, são mais 37%. E um
refrigerante com zero caloria soma mais 3%.
Só nessa brincadeira, já se foram 73% da sua cota, facilmente completada no fim
da tarde com duas fatias de pão light (mais 12%) com duas colheres de sopa de
queijo cottage com baixo teor de gordura (mais 7%) e um copo de iogurte sem
adição de açúcar e gordura, com adoçante (5%). À noite, uma sopinha de
legumes (em pó, porque não sobrou nem tempo nem ânimo para preparar uma):