67 Gratinados
Macarrão à bolonhesa gratinado
4 PESSOAS • 1 H • FÁC IL • ECONÓMICO
INGREDIENTES
700 g de carne de vaca picada
300 g de massa macarrão
100 g de tomate
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Queijo ralado q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Manjericão e trevos para decorar
PREPARAÇÃO
- Descasque a cebola e o alho e
pique-os finamente. Num tacho,
adicione um fio de azeite, a
cebola, o alho e o tomate picado,
mexa bem, tempere com sal e
pimenta e deixe saltear, durante
5 minutos. - Adicione a carne de vaca
picada e deixe cozinhar, durante
15 minutos. Se necessário,
adicione um pouco de água.
3. Numa panela, adicione água,
sal e um fio de azeite e deixe
ferver. Junte a massa e deixe
cozer, durante 10 a 12 minutos.
Escorra e reserve.
4. Num tabuleiro, adicione a
bolonhesa e a massa e envolva
bem. Polvilhe com queijo ralado
e leve ao forno, pré-aquecido
a 180 °C, até gratinar (cerca de
20 minutos). Retire e decore com
trevos e manjericão.