ARROZ COM LINGUIÇA
Ingredientes
1 cebola grande picada
1 cabeça de alho picada
500 g de linguiça picante
2 tomates
Caldo de galinha
1 lata de molho de tomate temperado
Salsinha e cebolinha
Azeite
Parmesão
Arroz
Modo de Preparo
Frite a linguiça picada, quando estiver frita, colocar cebola o alho, tomate,
e depois o arroz, colocar a massa de tomate e água fervendo, o caldo de gali-
nha ou carne, depois tampar a panela e deixar cozinhar, quando estiver quase
pronto, colocar salsinha e cebolinha e o parmesão ralado.
ARROZ COLORIDO
Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
2 cenouras média picadas e cozidas
1 cebola média picada
2 colheres de manteiga ou azeite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 pitada de sal e pimenta a gosto
1envelope de tempero pronto
300g de presunto ralado
300g de mussarela ralada
1 lata de creme de leite com soro
4 ovos cozidos
1 pé de coentro
Modo de Preparo
Frite a cebola na manteiga ou no azeite, coloque o milho e ervilha sem a
água e refogue junto com a cenoura, acrescente o sal, o envelope de tempero
pronto, o presunto e refogue bem. Misture o creme de leite e coloque o arroz,
os ovos e o coentro picados, misture tudo coloque em um refratário untado
com manteiga e cubra com a mussarela ralada leve ao forno para gratinar por
10 minutos.