http://www.caseeditorial.com.brQUEQUES DE CHOCOLATE
Ingredientes
135 g de açúcar light
2 ovos (claras e gemas separadas)
200 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo
Bata o açúcar com as 2 gemas, a manteiga derretida e o leite. Acrescente
a farinha de trigo e o fermento e mexa. Bata as 2 claras em neve e incor-
pore ao preparado. Coloque o chocolate e mexa sem bater. Unte formas
de queques com óleo. Coloque a massa e leve ao forno até dourar.Sirva
morno ou frio.
BOLINHAS TRICOLORIDAS
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de achocolatado em pó
5 colheres de sopa de achocolatado em pó sabor morango
Manteiga para untar
Açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo
médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Retire, di-
vida em 3 partes e acrescente o achocolatado a uma delas e o achoco-
latado de Morango à outra, mexendo muito bem, reserve 1 parte bran-
ca. Despeje em pratos untados e espere esfriar. Com as mãos levemente
untadas, pegue uma porção pequena de cada uma das três massas, una
e enrole, formando os docinhos. Passe pelo açúcar e coloque em formi-
nhas coloridas. Sirva em seguida.