Yachtrevue – Juli 2017

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Steiermark Magazin 5 • 2017

bereits über VIVAMAYR. Natürlich,

nicht nur Gutverdiener checken ein,

professionelles Fasten und Entschla-

cken erlebt einen generellen Boom.

„Machst du die Diät mit Milch und

Semmeln?“, wird oft gefragt, wenn die

Rede von der Mayr-Kur ist. Eine hart-

näckige Mär, denn es handelt sich um

keine Diät, sondern eine Kur, die den

Darm reinigt, der oft die Ursache für

Immunschwäche, Allergien, Kraftlosig-

keit oder sogar frühes Altern ist. Die

moderne Version beinhaltet schon

lange nicht mehr Milch und Semmeln.

In Wahrheit legt die moderne

Mayr-Medizin sogar großen Wert auf

guten Geschmack, deshalb steht im

VIVAMAYR Gesundheitsresort in

Altaussee ein Haubenkoch am Herd.

Entscheidend ist, wie man isst. Je-

der Bissen sollte 40 bis 50 Mal gekaut

werden. Nur so wird die Nahrung

schon im Mund vollständig zerlegt und

man vermeidet die Entstehung von

Gärung im unteren Dünn- und Dick-

darm. Jeder Gast erhält seine individu-

elle Zwei-Hauben-Diät: Gehungert

wird dabei nur in den ersten Tagen, da-

nach gibt es köstliche Speisen wie Rind,

Fisch oder sogar Hummer, wobei Ge-

müse immer die tragende Rolle spielt.

Regelmäßige Bauchbehandlungen, Be-

wegungstherapie, Massagen und Infu-

sionen runden das Angebot ab.

Eine gewisse Durststrecke ist zu über-

winden. Was macht VIVAMAYR also

so erfolgreich? Die perfekte Atmos-

phäre zum Entschleunigen. „Wir le-

ben in einer hektischen Zeit und die

Lebensmittel sind oft denaturiert“,

sagt Geschäftsführer Dieter Resch,

„der Wunsch nach bewusster Ernäh-

rung und einem gesünderen Lebens-

stil wird daher immer größer. Und

man kann dadurch viele Krankheiten

verhindern.“

Die Kur findet unter ärztlicher An-

leitung statt. „Wir haben eine starke

medizinische Abteilung: Bei uns opti-

mieren die Ärzte täglich die Therapie

für jeden Gast. Die Leistungen rich-

ten sich nach dem, was der Gast

braucht“, erklärt Dieter Resch.

Das Konzept funktioniert bestens

und die VIVAMAYR-Familie wächst

weiter. Neben dem Resort am

Wörthersee gibt es eine Tagesklinik in

Wien, ganz neu ist die Tagesklinik in

London. So können die Kurgäste auch

in England vor- und nachbetreut wer-

den. Sicher ist aber: 60 bis 80 Prozent

kommen wieder – aus Österreich und

der ganzen Welt.

Werner Ringhofer

ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG. FOTOS: VIIVAMAYR

HARMONISCHES Holz, Teppiche in

Ausseer Grün und Bergblicke sind die Zutaten

in den Zimmern und Suiten.

HAUBENDIÄT. Die moderne

Mayr-Medizin erlaubt neben Gemüse

auch Fisch, Fleisch und Hummer.

Schwerpunkt

Ausseerland-

Salzkammergut

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