láudia Elias Matsuka leva uma
vida corrida como qualquer outra
mulher moderna que divide seu
tempo entre carreira (advogada des-
de 1998), família (o marido Binho
“da Honda” e as filhas Clara Mei e
Lorena Kai) e vida social.
Quando o tempo permite recebe
amigos em sua residência. Em vol-
ta de uma mesa com boa conversa e
muitas risadas, comida caprichada
é o que nunca falta.
Há quatro anos Cláudia pre-
cisou de repouso forçado por
algumas semanas, devido a uma
cirurgia, ficando em casa pratica-
mente todo o dia em frente a umatelevisão. Nesses programas matu-
tinos viu uma receita que a deixou
literalmente com água na boca: a
tal da Bisteca Empanada ao Bacon
e Queijos.
Não via a hora de sair do repou-
so e de logo na primeira oportuni-
dade chamar alguns amigos para
a difícil tarefa de serem cobaias
na experimentação da comida. O
sucesso foi tanto que desde então
a receita foi repetida por diversas
outras vezes, sempre rendendo
elogios e pedidos de “quero mais”.
Segundo Cláudia trata-se de um
prato fácil, rápido e delicioso, ideal
para 5 ou 6 pessoas.Bisteca empanada ao
bacon e queijos
por SÉRGIO VANDERLEI | fotos THAYZA OLIVEIRA78 REVISTAVOX.COM | ABRIL 2019