106 tuis Maart 2017
Lief vir sampioene maar die
prys is bo jou vuurmaakplek?
Kweek ân sampioen plant vir ân
eindelose blaar-oes met ân
sampioengeur wat verskerp
wanneer jy dit kook.
Kweek dit so Dié vinnig groeiende
bosagtige krui is ân meerjarige plant met
glansende groen blare. In warm dele
kan dit regdeur die jaar geoes word. Dit
vaar die beste in gedeeltelike skaduwee
en vrugbare komposryke grond wat
goed dreineer. Dit groei ook maklik in
houers en vensterbokse.
Het jy geweet? Die blare is ân goeie
bron van yster vitamien C kalsium en
plantaardige proteïen; dis ook nie
gevaarlik vir mense wat allergies is vir
sampioene nie.
Algemene probleme Dié tropiese plant
van Papoea-Nieu-Guinee hou nie van
koue nat toestande in die winter nie.
Hou dit gedurende die kouer maande
op ân warm sonnige en beskutte plek.
As jy die sampioenplant op ân kombuis-
vensterbank plant maak seker dit kry
goeie indirekte lig.
Gebruike Gebruik die blare rou in slaaie
en toebroodjies of as pizza-bolaag. Dis
heerlik in souse vir vis hoender of
rooivleis of gestoom saam met vis- of
groente geregte. Stoom net voor jy dit
voorsit sodat die blare hul heldergroen
kleur behou.
KONTAK healthyliving-herbs.co.za
Sampioenplant
(Rungia klossii)
KRUI VAN
DIE MAAND
NUUT IN DIE KWEKERY
Salvia guarantica âBlack and Bloomâ
is ân nuwe weergawe van ân ou
gunsteling Salvia âBlack and Blueâ.
Dié variëteit blom vroeër het groter
blomme en donkerder stamme wat
die swart/blou-effek versterk.
Die struikagtige meerjarige salie
groei 12 m hoog en wyd en kan
hitte humiditeit en droogte goed
hanteer. Sy blomme lok nektar-
liewende insekte en dis nie nodig om
dooie blomknoppe af te sny nie;
indien jy dit wel doen sal die plant
meer bosserig groei. Plant dit in
volson in verrykte grond wat goed
dreineer. Sodra dit gevestig is is dit
waterwys en sal dit blom tot die
eerste ryp val. Die plant sal dan weer
in die lente begin blom.
Saamgestel deur
Marian van Wyk
Fotoâs
Peter Rimell en verskaf
Bo-op én binne
Keter se Circa-stoel-en-
bêreboks (sowat R1 499
makro.co.za)
Vir ân lewende muur Skep ân vertikale tuin met
dié saadsakke (R70 elk) en ân muurrak (R69) van faithful-to-nature.co.za.
Tu i n k o p i e s
Pizza op jou werf
Die Forno a Legno-pizzaoond (850 mm
breed x 610 mm diep x 490 mm hoog)
van vlekvrye staal kan op enige stewige
oppervlak staangemaak word. Die oond
(vanaf R8 500 082 308 8282) is
weer bestand maar moet bedek word as
dit buite gaan staan.
Bederf
jouself!