Dimagrire N.181 — Maggio 2017

Spaghetti al pomodoro e mozzarella

Per 1 persona: metti a lessare 60 g di spa-

ghetti integrali e, pochi minuti prima di scolar-

li, fai scaldare 2 cucchiaini di olio in un tegame

e unisci 150 g di datterini a tocchetti. Dopo

qualche minuto, aggiungi la pasta scolata al

dente e 70 g di mozzarella tritata. Insaporisci

con pepe nero, mescola e servi in tavola.

Insalata di mare

Per 1 persona: scotta in acqua in ebollizione

100 g di gamberetti per 2-3 minuti, scolali e

mettili in una terrina con 50 g di tonno sott’o-

lio ben scolato e sbriciolato con una forchetta;

aggiungi 50 g di piselli lessati, 50 g di dadini di

carote, altrettanti di dadini di zucchine, peperoni

e sedano. Condisci con sale, pepe, prezzemolo

tritato, 2 cucchiaini di olio, uno di succo di limo-

ne. Mescola e servi.

LA RICETTA PER LA CENA

LA RICETTA PER IL PRANZO

]

L’AGENDA BRUCIAGRASSI

]Domenica

APPENA SVEGLIA

• ½ bicchiere di acqua con 2 cucchiai
  di succo di limone

COLAZIONE

• Tè rosso rooibos o un classico cappuccino


• 1 brioche integrale o 1 muffin


• 1 kiwi


• 7 pistacchi


• Nota: oppure una colazione a scelta tra
  quelle proposte negli altri giorni della
  settimana

SPUNTINO

• 1 mela e 3 noci

PRANZO

• 1 porzione di spaghetti al pomodoro e
  mozzarella (con variante veg nella ricetta)


• 200 g di verdura grigliata da condire con 2
  cucchiaini di olio e peperoncino

MERENDA

• 1 pallina di gelato con base crema

CENA

• 1 porzione di insalata di mare*


• 30 g di cracker integrali

86 ■^ Dimagrire

COSA MANGIO FUORI CASA

AL RISTORANTE: puoi scegliere un secondo con verdure

e patate al forno, oppure mangiare la pizza se non l’hai

scelta per il pasto di ieri.

* Alghe e ceci per l’insalata di mare

Prepara le verdure nella terrina, poi aggiungi 2 cucchiaini di

alga nori in polvere e 160 g di ceci lessati (anziché tonno e

gamberetti). Condisci come indicato nella ricetta e servi.

L’ALTERNATIVA

Prima di pranzo e cena, servi 20 g di rucola

con un cucchiaio di capperi e 2 fettine

di cipolla rossa tritate: tutti cibi ricchi

di quercetina, che aiuta a combattere il

grasso sulla pancia. Condisci con olio e pepe.

per eliminare la pancia

L’insalata alla quercetina

IL TRUCCO ANTIOSSIDANTE IN PIÙ