TeleCulinária_Especial_Nº_1950

Batatinhas coradas

INGREDIENTES PREPARAÇÃO

1 kg de batatas pequenas
4 dentes de alho
80 g de banha
1 colher (sobremesa) de
massa de pimentão
1 ramo de salsa
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

1. Coza as batatas (com a pele) em água
   temperada de sal, durante 10 minutos. Es-
   corra-as, deixe arrefecer um pouco e pele-as.


2. Leve ao lume um tacho com a banha, o
   louro e os alhos descascados e esmagados e
   deixe corar. Adicione as batatas, a massa de
   pimentão e uma pitada de pimenta e mexa.
   3. Cozinhe, sacudindo o tacho de vez em
   quando, até as batatas ficarem douradinhas.
   Retifique o sal e sirva-as de imediato, polvi-
   lhadas com a salsa picada.

35 min

fácil

económico

363 kcal

4 PESSOAS