Die Zeit - 24.10.2019

sagt, das Reetdachdecker-Handwerk habe in den vergan-

genen 25 Jahren »große Entwicklungsschritte gemacht«.

Vieles davon findet sich heute in einem 20-seitigen

Regelwerk.

Dass all das erst so spät geschah, ist erstaunlich. Im DIN-

normierten und von vermeintlicher Eurokratie überzoge-

nen Deutschland, in dem es für alles Regeln gibt, war das

jahrtausendealte Reetdachdecker-Handwerk irgendwie

durchgerutscht. Zum Vergleich: 1989 beschloss die EU

die »Gurkenverordnung«, die festschrieb, dass Gurken

der »Extra«-Klasse auf zehn Zentimeter Länge höchstens

zehn Millimeter gekrümmt sein dürfen. Und die Reet-

dachdecker? Die waren 1989 so weit weg von einer Ver-

ordnung, wie man nur sein konnte. Viele maßen nicht

einmal, wie feucht ihre Halme waren, oder fragten nach,

woher sie überhaupt kamen.

Es brauchte die Globalisierung, ihre neuen Handelsströme

und den Import von Handwerkern, die alles ganz anders

machten, damit sich die deutschen Reetdachdecker ihrer

Tra di tion und deren Regeln bewusst wurden. Und viel-

leicht steckt darin auch eine Lehre: dass sich lokale Tradi-

tionen nur gegen die Grenzenlosigkeit der Welt schützen

lassen, wenn man die Weisheit explizit macht, die in ih-

nen steckt. Da steht dann etwa:

Die Regeldachneigung für Reetdeckungen beträgt 45°

(100 Prozent), wobei die Neigung der Halme zwischen

Stoppelende und Bindung ≥ 30° sein muss.

Viele der Dachdecker hielten sich aber einfach nicht da-

ran, sagt Junker, denn wirklich bindend sind die Fach-

regeln letztlich nicht. An den meisten Reetdächern der

Gegend hat er etwas auszusetzen: Mal reicht das Reet

nicht weit genug über den Giebel hinaus, mal wurde bei

der Ausbesserung gepfuscht.

Auch bei dem Haus in der Wingst habe ein Kollege

pfuschen wollen, sagt Junker. Er habe an der Dämmung

sparen wollen. Und das, obwohl auf dem Dachboden die

Heizungsanlage liegt, die im Winter einzufrieren droht.

Junker schließt die Haustür auf und tritt in den Flur. Das

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