Maxi Hors Série Cuisine N°41 – Septembre-Octobre 2019
Photos Thys/Photocuisine, Foodies/Sunray, Garnier/Photocuisine, House of Food/Bauer Food Experts KG Rôti de lotte au lard 4 pers ...
Miam du poisson! Photos Karen Thomas/StockFood, Thys/Photocuisine, House of Food/Bauer Food Experts KG Papillote légère 4 pers. ...
Astuce Pensez à sortir votre beurre 2 h avant de le cuisiner. Si vous oubliez, faites chauffer un bol d ’eau chaude au micro-ond ...
Miam du poisson! Mijoté tout rouge 4 pers. 45 mn • 250 g de crevettes • 250 g de filet de lieu noir • 130 g de tomates cerises • ...
Gratin au curry 4 pers. 45 mn • 4 pavés de cabillaud • 400 g de pâtes type penne • 2 courgettes vertes • 20 cl de lait de coco • ...
Photos La Compagnie bretonne une entreprise qui conserve! MADE IN BRETAGNE La Compagnie bretonne a fêté ses 20 ans l’an dernier ...
Photos La Compagnie bretonne DANS LA GAMME DES RILLETTES APÉRITIVES La rillette de poisson met ses habits de fêtes avec cette r ...
La street food, un phénomène incontournable La street food, qu’est-ce que c’est? Autrement dit, « cuisine de rue », il s’agit de ...
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Les ados vont adorer par Lucie Boireau « Chien chaud » 4 pers. 20 mn • 2 baguettes • 8 saucisses de Francfort (ou de Strasbourg) ...
Photos Deslandes/Photocuisine, House of Food/Bauer Food Experts KG Croque- mademoiselle 4 pers. 40 mn • 8 tranches de pain de ca ...
Les ados vont adorer Bagel au saumon fumé 4 pers. 15 mn • 4 pains bagels • 4 tranches de saumon fumé • 200 g de fromage frais (t ...
Cordon-bleu au gouda 4 pers. 20 mn • 4 blancs de dinde (ou poulet) • 4 tranches de jambon blanc • 4 tranches de bacon • 8 tranch ...
Les ados vont adorer Ranger burger 4 pers. 30 mn • 4 pains à hamburger • 4 steaks hachés^ de bœuf • 4 tranches de poitrine fumée ...
Photos House of Food/Bauer Food Experts KG , Roche/Photocuisine Quesadillas au bœuf 4 pers. 30 mn • 4 tortillas de blé • 400 g d ...
Dans la famille... par Lucie Boireau Du reblochon au beaufort en passant par l’abondance ou l’emmental, l’entreprise familiale s ...
10 0 ans de passion fromagère LE CAILLAGE Le lait est versé dans une cuve en cuivre (matière idéale car elle ne présente pas de ...
Aussi diverse que délicieuse, la pasta (« pâte », en italien) fait partie du patrimoine national en Italie. Plus qu’un simple al ...
Les gnocchis Les gnocchis sont une spécialité originaire du nord de l’Italie. Le plus souvent confectionnés à partir de pommes d ...
Pasta party par Marine Dairin-Pillet Photos House of Food/Bauer Food Experts KG, Ian Garlick/StockFood, StockFood/Bauer Media PT ...
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