На Рождество обязательно готовят ягненка или какое-либо блюдо
из баранины, поскольку ягненок – агнец – символ Сына Божия, его победы
над смертью, а Рождество – это начало земного пути Спасителя.
горячие блюдаЖАРЕНЫЕ РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА, см. рецепт на с. 120