Рассказывая о «подводных камнях» кофейного мира,
было бы неправильно обойти стороной тему декафеината.
По большому счету, с ним все понятно: так называют
кофе, из зерен которого извлечен кофеин.
Но так ли все просто? Давайте попробуем углубиться в
некоторые моменты, которые неизвестны рядовым любите-
лям кофе.
Во-первых, существует миф, что этот кофе ВРЕДЕН.
Такая репутация связана с одним из старых способов де-
кафеинизации.