Кто-то скажет: «Как можно определить вкус кофе по
внешнему виду»?
Поверьте мне, живя в Италии, вы очень быстро на-
учитесь визуально определять, какого качества будет
кофе, который вам принесли. Конечно, чтобы точно по-
нять вкус – нужно будет попробовать, но сказать, будет
ли эспрессо в целом достойным, можно практически
сразу – по консистенции напитка и по его пенке.
Последний момент – ТАКТИЛЬНОСТЬ (именуемая также
«осязательность») – способность ощущать прикосновения
кожей или слизистой оболочкой.
Кофейная посуда почти всегда предоставляется заведе-
нию поставщиком кофе бесплатно, и, как следствие, ее вы-
бирают подешевле.