PROPONOWANY PRZEBIEG ZAJĘĆ:
Nauczyciel przygotowuje stanowiska pracy i dzieli klasę na kilkuosobowe grupy,
rozdaje materiały dydaktyczne (przykładowe diety sportowców oraz produkty
spożywcze, które uczniowie mieli przynieść.
Nauczyciel na tablicy wyświetla schemat przedstawiający podstawowe składniki
pokarmowe. Nawiązuje przy tym do Suwalskiego Klubu Sportowego „Wigry” i jego
zawodników.
(^)
Uczniowie dopasowują przykładowe produkty spożywcze wyszukane w dietach oraz
przez siebie przyniesione do poszczególnych składników.
Wybrani uczniowie wymieniają składniki, które w diecie piłkarzy pojawiają się
najczęściej.
Następnie nauczyciel dzieli klasę na grupy. Wyjaśnia, że zadaniem każdej grupy
będzie przygotowanie doświadczenia na produktach pojawiających się najczęściej
w diecie pił karzy. Wyznacza czas 10 min.
Grupy wykonują doświadczenia (według instrukcji: załączniki nr 1,2,3) przy
wyznaczonych stanowiskach. Uczniowie zapisują wyniki i formują wnioski.
Liderzy grup przedstawiają wnioski ze swoich doświadczeń.
Nauczyciel prosi grupy, aby zebrały wszystkie uzyskane informacje, dotyczące
składników w formie plakatu. Zwraca uwagę, iż uczniowie powinni uwzględnić
wiadomości dotyczące budowy, występowania, znaczenia w diecie sportowców oraz
znaleźć inne składniki mające wpływ na formę piłkarzy. Nauczyciel wyznacza czas
na wykonanie zadania 15 min.
Liderzy grup przedstawiają informacje zebrane na plakatach.
Pozostali uczniowie porównują lub dodają nowe wiadomości dotyczące
składników pokarmowych.
EWALUACJA ZAJĘĆ
Uczniowie omawiają budowę i rolę poszczególnych substancji pokarmowych w
diecie sportowców.
- Na podstawie informacji z lekcji wskazani uczniowie wyjaśniają, jak ważną rolę
odgrywa woda oraz błonnik w diecie.^
- Na podstawie wniosków z lekcji, wskazani uczniowie wyjaśniają, jak ważne jest
spożywanie różnorodnej żywności, pochodzenia roślinnego i zwierzęcego,
ponieważ nie ma produktu, który zawierałby wszystkie składniki odżywcze.