Edição 163 >> ADEGA 95
AD 90 pontos
HABLA DEL SILENCIO... 2015
Bodegas Habla,
Estremadura, Espanha
(Hispania R$ 145). Tinto
composto de Syrah,
Cabernet Sauvignon e
Tempranillo, com estágio
de seis meses em barricas
de carvalho francês, sendo
40% novas. Gostoso de
beber e fácil de agradar,
mostra ameixas e cassis
acompanhados de notas
florais, de especiarias
doces e de cacau. No
palato, é redondo e
cativante, tem acidez
na medida, taninos de
boa textura e final cheio,
confirmando o nariz e
pedindo a companhia de
queijos curados ou carnes
vermelhas ensopadas.
Álcool 14%. EMAD 89 pontos
CONO SUR BICICLETA
PINOT NOIR 2017
Cono Sur, Casablanca,
Chile (La Pastina R$
58). Traz bastante
tipicidade, aliado a
características bem
marcadas da região
chilena de Casablanca.
No nariz, tem um
bom ataque de frutas
vermelhas levemente
adocicadas e frescas
como cerejas e um
fundo de goiaba. Na
boca, repete as frutas,
trazendo taninos
macios e uma ótima
acidez. Leve, fresco
e gastronômico, para
momentos de festa e
comidas leves. Álcool
14%. DP
AD 90 pontos
LA TOUR DE FONTES 2015
La Cave La Fontésole,
Languedoc-Roussillon,
França (Adega
Alentejana R$ 133).
Tinto composto de
uvas Grenache Noir e
Syrah, plantadas em
solos vulcânicos, com
estágio de 18 meses em
barricas de carvalho
francês. Aqui se tem
muita fruta madura
acompanhada de
notas florais, tostadas
e de chocolate, que se
confirmam na boca,
tudo num contexto de
gostosa acidez, taninos
de ótima textura e
final persistente, com
toques de grafite e de
cassis. Para as carnes
vermelhas ensopadas.
Álcool 13%. EMAD 89 pontos
PACHON RESERVA
MERLOT 2016
Bodegas y Viñedos
De Aguirre, Vale
Central, Chile (Union
Bebidas R$ 60). Tinto
fermentado em tanques
de aço inoxidável e
estagiado em barricas
de carvalho francês
durante 10 meses.
Apresenta coloração
rubi, com traços
violáceos, corpo leve
e aromas de frutas
vermelhas. Em boca,
revela-se mais que
no nariz. É menos
estruturado, de boa
acidez, tem média
persistência e taninos
discretos. Um bom
vinho para o dia a dia.
Álcool 13%. FGKAD 89 pontos
NIETO SENETINER
BONARDA 2017
Nieto Senetiner,
Mendoza, Argentina
(Porto a Porto R$
80). Tinto elaborado
exclusivamente a
partir de Bonarda, com
estágio de 40% do vinho
em barricas usadas
de carvalho francês
entre seis e oito meses.
Mostra um perfil de
fruta negra e vermelha
mais madura, com boa
acidez e taninos firmes,
que trazem equilíbrio
ao conjunto. Tem final
cheio e suculento, com
toques de amoras e
de especiarias doces.
Álcool 14%. EMGRUPO ÚNICO PDF