Д.Д. Дарина - Торты, кексы, рулеты и кое-что еще. Подробное руководство.

10

13

16

11

14

12

15

стрюлей с кипящей водой. Добавить в смесь с каштанами.^13 Добавить взбитые сливки и сахар по вку-

су.^14 Варить на медленном огне в 4 ст. л. воды сахарную пудру в течение 1 мин. Охладить и смешать с

ромом.^15 Выложить торт на чистый лист пергамента. Намазать корж каштановой смесью.^16 Используя

пергамент, аккуратно свернуть корж рулетом.^17 Взбить сливки и оставшийся сахар до загустения. На-

полнить кремом кондитерский мешок. Выложить рулет на блюдо. Украсить взбитыми сливками и шоко-

ладной стружкой.

17