Печенье
белая мука — 1 и 2/3 стакана
простая мука — 2/3 стакана
соль — 1 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
сухие дрожжи — 2 ч. л.
подсолнечное масло — 1 ст. л.
теплая вода — 1 и 1/2 стаканаДля глазури:
сода — 1 / 4 ч.л.
морскаль соль или кунжут —
по вкусу
яйцо для смазывания — 1 шт.Ингредиенты:147258369(^1) Смешать 2 вида муки, соль и сахар в большой миске. (^2) Высыпать дрожжи в 300 мл теплой
воды. Перемешать, оставить на 5 минут, добавить масло.^3 Постепенно влить жидкость в смесь
муки, помешивая, чтобы сформировать мягкое тесто.^4 Месить 10 минут до получения однород-
ной массы. Выложить в промасленную миску.^5 Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом
месте на 1–2 часа, пока тесто не увеличится в два раза.^6 Выложить тесто на посыпанную му-
кой рабочую поверхность и сделать выемку в середине.^7 С помощью острого ножа, разрезать
тесто на 16 равных частей.^8 Взять каждую часть теста и скатать толстую колбаску.^9 Раска-
тывать тесто между ладонями, пока «колбаска» не станет длиной 45 см.^10 Если трудно раска-
тать, взять тесто за концы и начать делать круговые движения кистями, как будто вы прыгаете
4 ч 30 мин
время
приготовления
Сложность