GUIA_CARDIO_interior

38 LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

LA HIPERCOLESTEROLEMIA

DIABETES

TABAQUISMO

OTROS FACTORES DE RIESGO

CAMBIAR EL ESTILO DE VIDA

La hipercolesterolemia

Dr. Pedro Mata

del organismo que se conocen como lípidos.más adelante pertenecen a un grupo de moléculasEl colesterol y otros tipos de grasas que veremosdiovascular más importantes.ceso constituye uno de los factores de riesgo car-causa de la acumulación de colesterol. Este pro-miento de los grandes vasos, precisamente, ase caracteriza por el estrechamiento o endureci-rece la ateroesclerosis, una grave complicación quelas paredes de las arterias. Si esto ocurre, apa-límites pueden acabar depositándose enniveles en sangre sobrepasan ciertosexceso resulta peligroso. Cuando loscolesterol para estar sanos, suprecisamos una cantidad deEl problema es que, aunquea la digestión de las grasas. otras moléculas que ayudanácidos biliares, vitamina D ypara fabricar hormonas,esencial, lo necesitamoscorazón. Su función esvioso a las del hígado y deldesde las del sistema ner-células de nuestro organismo,capa externa) de todas lasencuentra en las membranas (laes indispensable para la vida. Seproduce nuestro propio cuerpo y quede una sustancia similar a la grasa queY es que mucha gente desconoce que se tratamente de los alimentos.el colesterol y saber que éste no procede exclusiva-de cierto umbral, lo fundamental es conocer qué esconoce a su incremento en la sangre por encimahipercolesterolemia, término médico con el que sede esta sustancia, pero para entender qué es lacierto tipo de productos puede aumentar los nivelescuada. Y en parte es así. Pero no siempre. Ingerirvado es consecuencia de una alimentación inade-Muchas personas creen que tener el colesterol ele-

a absorber en el intestino.de la que se elimina el exceso, pero parte se vuelvetancia) y del colesterol presente en la bilis, a travésa través de la dieta (los alimentos ricos en esta sus-componente vital es el hígado. El resto es aportadotamos. El órgano encargado de suministrarnos esteuna parte importante del colesterol que necesi-Como ya hemos dicho, nuestro organismo fabrica

COLESTEROL?¿QUÉ ES EL

PRODUCE?¿DÓNDE SE