Doce de laranja conventual.............................................
Ingredientes:
● 300 gr açúcar
● 120 gr água
● 6 gemas de ovo
● 1 ovo
● 150 gr sumo de
laranja
● 1 pau de canela
● Casca de laranja q.b.
p/decorar
Preparação:
● Coloque no copo a casca de laranja e rale
15seg/vel 9. Com a ajuda da espátula baixe o
que ficou na parede do copo.
● De seguida programe 5seg/vel 9. Retire e
reserve.
● Coloque no copo o açúcar e a água e
programe 15min/Varoma/vel 1.
● Num recipiente, misture as gemas e o ovo com
o sumo de laranja.
● Deite a calda sobre a mistura de ovo e
laranja e envolva com um garfo.
● Coloque no copo o preparado, o pau de canela
e a casca de laranja reservada e programe
18min/Varoma/vel 2. Retire o copo de medida
e coloque o cesto sobre a tampa para evitar o
risco de salpicos.
● Retire o pau de canela, deite o doce numa
ta ça e decore com casca de laranja.