Bimby - 2019 03 - Nº 100

rOON.ô ESPECAI ED|ÇÁO ,rúrco

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Amêij

cremosomolho com oas

rd',zr:o.r m.r s,.ú, l

-ddoses

tiâci

hd,P6rrl2s 23. : EôÍs Doe L

I\GREDIENTES

iimpase Írescas amêijoas g 1000

p/ q.b. Água

dêmolhar

q.b. mais sâ|, de sopa c. 2

p/

temperar

150

g

em cortadâ cebola

pedaços

70

g

mantêiga

100

g

brôncovinho

sumoo só limáo, 1

I

pitada

pimentade

15

g

65 tipo farinha

PREPÀRÂçÀo

e Bimby: da tampa a sob.e recipientê um l,Coloque

pese

amêijoas,as

hoÍas 2 de cerca demolhar deixe e o sal âdicione água, corn Cubra

paÍa

areia,a libertar

e mânteiga e a cebola a copo no 2.Coloque

pique

Bab(ê 5. s€g/vel 5

com

o espátula da ajuda â

que

copo.do parede na ficou

1). nrin/Varoma/vel 5 ;lr:3j ínin/120"C/vê11 5 rêÍogue seguida De 3.

1 e pimenta a limáo, de sumo o vinho, o 4.Adicione

pitâdâ

Coloquêsal. de

1. min/Varoha/vêl 15 cozinhe ê escorridas amêijoas âs com Varoma a

reserve,e Varoma a Retiíe

aumêntândosêg/vel3'Z 20 tÍirure e salsd a e Íaíirhd â 5^dicione

f

rogÍessivâmente

vêlocidadêa

âs 6.Adicione

gemas

com amêijoas as Sirva mií/100'C/vê12. 3 cozinhe e

e molho o

guarneça

salsa com

picadâ,

l0

g

picadaq.b. mais salsa,

2

gêmas

ovode

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p.sso ho.ô m. irituraro Áo

5,

íaca.o

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fúndamenla E vê|3.7.

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