130 Méditerranée - Mer vivante
Gardons la mer vivante
© Alexandre MEINESz© Alexandre MEINESzrocheuses, il creusera son trou et le protégera
de cailloux. Les restes de ses mets préférés,
coquillages ou crustacés, s’accumulent devant sa
tanière où il se sent protégé des grands poissons
carnassiers serpentiformes que sont les congres
et les murènes. Peu de grands poulpes adultes
possèdent leurs bras intacts!
Jadis la Méditerranée était peuplée de phoques
qui devaient aussi s’en régaler. Le phoque a été
remplacé par l’homme qui apprécie sa chair ferme.
Pourchassé par des armées de nageurs, habillés
de néoprène et équipés de tridents et arbalètes,
transpercé par des flèches assassines, il était
auparavant surtout pris au piège à cause de son
attraction immodérée pour les maisons propres
et neuves. L’ayant constaté, les anciens pêcheurs
déposaient sur le fond des baies des pots de terre
cuite reliés par un filin. Le temps de tenter les
poulpes par un déménagement avantageux, ils
relevaient le filin avec les gargoulettes pleines.
Ne voulant quitter sa nouvelle demeure, le
poulpe n’en sortait que lorsqu’il constatait que
son logis se trouvait au fond d’une barque. Il
mourrait alors brusquement d’un coup de dent
du pêcheur infligé au niveau de son seul point
sensible : son centre nerveux situé entre ses
deux yeux. Le poulpe n’a jamais compris ce qui se
passait et n’a jamais pu enseigner aux poulpillons
les dangers des déménagements luxueux!Aujourd’hui, d’autres hommes ne perçoivent
plus le poulpe comme un représentant d’un plat
apprécié : ils aiment le voir. Le plongeur peut
l’apprivoiser, le caresser entre les deux yeux en
ayant l’impression que cela lui plaît! Petit poulpe
n’en revient pas! On en voit déjà qui sortent de
leurs trous pour réclamer la caresse!Poulpillon arrogant surpris sur un terrain
difficile à imiter ; tendant ses bras et sa peau,
il essaie d’impressionner le plongeur!Poulpe au trou avec le relief de son mets favori :
des oreilles de mer ou HaliotisDans le cœur du Parc national des Calanques
et dans les eaux du Parc national de Port-Cros
la pêche du poulpe est règlementée. Il est
interdit de prélever des poulpes du 1 juin au
30 septembre. Le reste de l’année pas plus de 3
poulpes peuvent être prélevés par personne et
par jour.