3

In samewerking

met Huletts

Van konfyt tot smoor dié resepte is propvol geur!

HULETTS PROMOSIE

vir later

lekkertes

1

• 700 g pruime ontpit en gekap


• 500 g Huletts White Sugar


• sap van 1 groot suurlemoen


• 2 cm vars gemmer gekap

1 Begin die aand vantevore en meng

al die bestanddele in ’n plastiekbak

(of enige ander nie-reaktiewe houer

soos ’n keramiekbak) en laat dit

staan; dit sal verseker dat die suiker

stadig smelt.

2 Sit die mengsel die volgende dag

in ’n kastrol en roer oor matige hitte

tot al die suiker opgelos het. Kook

nou die konfyt oor matige hitte vir

sowat 25–30 minute; roer af en toe

om te keer dat dit brand.

3 Toets só of die konfyt reg is: Skep

’n bietjie op ’n yskoue piering en

toets dit liggies met jou vinger. As die

oppervlak rimpel is dit reg. Skep in

gesteriliseerde flesse en verseël

dadelik.

Vrugtige

pruimkonfyt