Reiche
Ernte
Toni Mörwalds Sommerküche
38
Profi Küche
Zutaten
Polentaschnitte:
600 g Gemüsesuppe
6 EL Butter
120 g Maismehl
Salz, Pfeffer
Außerdem:
Feigen, Cassis
Schafkäse
Olivenöl
Kräuter & BlütenToni mörwAld. C ooKinG
war zu Gast beim Hauben-
koch und hat ihm ein som-
merliches Genuss-Quartett
entlocken können.Katharina Stoegmueller, Getty